Skip to main content

Prol Tape


Beberapa kali blogwalking dan sering ngeliat resep prol tape sebagai salah satu resep yang dicoba. Penasaran, apa sebenernya prol tape itu. Ngeliat resep-resepnya, prol tape itu sejenis kue/cake yang bahan utamanya tape. Gak tau sih maksud dari kata prol tersebut.

Karena sering dijadikan resep oleh temen-temen food blogger, pengen deh nyobain rasanya. Setelah nyari-nyari sana sini, nyobain resep Prol Tape dari Sajian Sedap dulu deh. Ada beberapa versi resep sih. Hanya saja, resep dari SajianSedap.com ini sepertinya lebih mudah buat dieksekusi.

Dan bener aja, bikinnya mudah, Bu Ibu. Cuma beberapa menit aja, adonan siap dipanggang di oven.

Rasanya? Ueeenaaakk!

Rasanya nge-tape banget *namanya juga Prol Tape -____-a* ditambah lagi ada rasa gurih dari santan. Aku yang gak begitu doyan cake begini aja habis beberapa potong dalam 2 menit. Bener-bener memanjakan lidah! Kayaknya bakalan sering bikin Prol Tape deh *wink wink*

Mau nyoba juga? Sip sip, berikut resepnya ya :)

PROL TAPE
sumber: Sajian Sedap

Bahan:
- 400 gram tape singkong, dihaluskan
- 125 gram gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 3 butir telur, dikocok lepas
- 35 gram tepung terigu protein sedang
- 150 ml santan kental
- 50 gram margarin, dilelehkan

Bahan olesan:
1 kuning telur

Cara Membuat:
1. Remas-remas tape singkong, gula pasir, dan garam sampai larut. Tambahkan telur, aduk rata.
2. Masukkan tepung terigu, aduk rata. Masukkan santan dan margarin leleh, aduk rata.
3. Tuang di loyang diameter 20 cm (nitta: aku pake loyang persegi 20cmx20cm) dan tinggi 4 cm yang telah dioles tipis margarin dan dialas kertas roti.
4. Panggang dalam oven di suhu 180 derajat celcius selama 25 menit. Keluarkan dan oles kuning telur dan panggang kembali di suhu yang sama selama 10 menit.

catatan:
Aku gak pake olesan kuning telur saat ngebuat yang di prol tape ini. Hanya saja, sebelum dipanggang, aku beri taburan keju cheddar parut dan kismis sebagai bahan topping. Waktu pemanggangan tetap 35 menit (akumulasi waktu pemanggangan yaitu 25menit +10 menit dari resep asli)

Nitta Sestra Afdya
Jakarta, 4 Februari 2014 


Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Nasi Bakar ala Bu Fatmah Bahalwan NCC

Pertama kali lihat postingan resep Nasi Bakar ini, bawaannya kebayang-bayang terus dan pengen bikin. Alasannya, aku suka banget nasi bakar! Ada aroma daun pisang, aroma bakaran dan rasa gurih dari lauknya itu bikin lidah ketagihan. Karena itu, ketika menemukan link berisi resep ini, aku langsung catat bahan dan cara membuatnya di agenda masakan tercintaaah (sebenernya sih buku agenda buat kerjaan kantor, disalahgunakan ini ceritanya :D). Mencatat resep di buku tulis itu ada kebahagiaan tersendiri. Selain bisa jadi koleksi (haiah *ga penting), mempermudah liat resep pas masak ketika hape harus di-charge dulu, juga membantu pemahaman langkah pengerjaan. Ok, kembali ke resep. Yang bikin aku memilih resep ini adalah resep ini dari Bu Fatmah Bahalwan NCC. Hohoho. Beliau sudah terkenal di dunia masak-memasak lho. Dan aku, sebagai salah satu fans berat beliau, gak ragu sama kelezatan resep yang pernah disusun beliau. Semangat ini juga makin menggebu-gebu ketika mbak Hesti nge-posting re...
9 comments
Read more

Jellycream Flower Pudding

  Assalamu 'alaykum warahmatullah Maaf ya bikin postingan baru yang sebenernya cuma dokumentasi iseng-iseng. Masih ingat kan ya kalau beberapa bulan yang lalu jellycream ini sedang ngehits. Hampir semua bakulers terima orderan puding cantik ini. Konsepnya sederhana. Layaknya cake, puding dihias dengan bunga-bunga cantik hasil kreativitas dengan spuit yang sebagian besar pasti sudah dikenal. Resep? Nah, itu dia. Dikarenakan ini merupakan hasil kursus yang dilakukan 4 (empat) bulan yang lalu, bahkan catatan resepnya pun nyelip entah di mana :D zoomnya puding versi mini tampak atas #lagi2captiongeje :D Terus di-post buat apa? Ya, anggap saja kenang-kenangan. Kenang-kenangan bisa bikin puding cantik ini, sekaligus sebagai contoh jika suatu saat aku berniat bikin puding unik ini #ngasal -__-a   Selain itu, dikarenakan masih banyak juga teman-teman yang mungkin butuh contoh dengan belajar di rumah via Youtube dan gambar, gambar ini tentunya bisa jadi refer...
Post a Comment
Read more

Japanese Cheese Cake

Japanese Cheese Cake atau yang lebih dikenal dengan singkatan JCC adalah salah satu cake yang tricky bagiku. Sejauh ini sudah 5 kali mencoba dan mengalami berbagai hal yang setidaknya menambah ilmu. Pertama kali mencoba karena tertarik JCC nya mbak Ricke yang cantik dan mulus banget pinggirannya. Saking penasarannya pada saat itu, dibeli deh loyang bulat bongkar pasang hanya demi memuaskan keingintahuan. Padahal ya, JCC ini juga bisa dipanggang di loyang biasa saja. JCC pertamaku nyaris bisa dikatakan gagal. Campuran putih telur kocok dan adonan keju kurang rata sehingga tidak homogen. Selain itu, pinggirannya juga sama sekali gak cantik, berantakan banget. Hal ini karena ak belum paham bagaimana menata kertas roti untuk bagian samping loyang. Selain adonan yang tidak homogen dan pinggiran yang berantakan, masalahnya juga ada di penggunaan oven. Satu setengah jam, tapi bagian permukaan JCC belum juga berwarna coklat. Trauma dong bikin JCC nya. Akan tetapi, rasa penasaran ...
2 comments
Read more