Skip to main content

Posts

Showing posts with the label masakan padang

Sambal Cabe Hijau (Sambal Lado Mudo)

Selamat soreee   \^^/ Baru satu setengah, dan sudah merasa blog ini udah berdebu banget. Berhubung minggu depan mau UAS, Sabtu ini diapdet deh. Walaupun fotonya udah lamaaaaa banget. Gitu deh kalau udah mulai keasikan 'bercengkrama' dengan tugas kuliah #eh :D Apdetan kali ini seputar sambel lagi ya.. Semoga pada gak bosen. Resep ini  adalah resep keluarga, lebih tepatnya berasal dari mama mertua. Sambal ini adalah satu resep yang Beliau ajarkan ke aku di awal belajar ngurusin dapur. Sambal Cabe Hija u atau kadang dikenal dengan Sambal Lado Mudo mungkin jadi salah satu yang paling dikenal orang kalau menikmati masakan padang. Bahkan rumah makan kecil-kecilan yang menjual 'Nasi Padang', setau aku, wajib menyediakan sambel ini. Nah, karena saking khasnya itu, daripada dibiarkan sekedar di buku catatan resepku, aku akan share resepnya di sini. Sekalian biar gampang nyari resepnya kalau lupa dan lagi malas nyari buku resep  hehehehe... Resep ini sangat m...