a-mynotes

  Menjadi 'warga' NCC itu membawa banyak perubahan. So much thanks to Ibu Fatmah Bahalwan dan Pak Wisnu juga tentunya. Empat tahun yang lalu, beneran gak ngerti apa-apa tentang dunia memasak. Karena itu, 'menemukan' milis NCC adalah satu kebahagiaan. Lama menjadi silent reader milis tersebut, akhirnya terbeli juga oven pertama. Nyoba-nyoba bikin kue, bantet melulu. Nyoba-nyoba foto, kacau pula hasilnya (foto makanan jauuuhh lebih sulit daripada foto candid di Monas, guys :D). Berbekal pengalaman gak mengenakkan, akhirnya kepincut juga ikut kursus NCC. Kursus cake dasar adalah kursus pertama yang diikuti. Diajar Bu Eka Arei, akhirnya bisa juga bikin spongecake *nangis haru*. Padahal ya, buttercake aja juga selalu bantet sebelum-sebelumnya :D Belajar foto juga masih melibatkan NCC. Pas lagi jalan-jalan di web NCC, baru tau deh kalau NCC punya Food Photography Club. Di sana pula juga mulai mengenal dan mengidolakan mba Riana. She's so talented, she...

update: badge-nya udah dapeeeeett.. Makasih Host   Melihat event NCC bulan ini, tepatnya periode 26 Mei - 25 Juni 2014, agak ketar-ketir. NCC Culinary Weeks kali ini mengangkat tema Menu Ramadhan/Lebaran Khas Keluarga. Kalau ditanya pengen nyetor apa, kepengennya malah nyetor resep lontong sayur khas lebaran lengkap dengan rendang yang aduhai lezatnya. Akan tetapi, rasa malas mengalahkan semangat itu *kayaknya selalu malas deh :P*. Akhirnya banting stir untuk nyetor resep berupa menu Ramadhan yang khas sekali muncul di bulan puasa. Yang berbeda dari hari biasanya ketika memasuki bulan Ramadhan adalah adanya menu takjil berupa kolak. Ya, meskipun kolak merupakan sajian yang lumrah di hari lainnya, khusus di keluargaku, kolak biasanya hanya ada di bulan puasa. Ini dikarenakan nikmatnya sajian dingin perpaduan santan, pisang, dan ubi akank sangat terasa ketika disantap begitu berbuka puasa. Kolak yang biasanya disajikan di keluarga adalah rebusan santan (dan ...