a-mynotes

 Salah satu temen di Instagram yang berasal dari Thailand pernah aplot foto makanan ini. Dessert ini adalah makanan khas Thailand (sejujurnya aku meragukan kalo ini berupa dessert, soalnya cepat bikin kenyang). Ketan putih mungkin biasa dibarengin dengan pisang goreng, tapi mangga? Penasaran deh pengen nyobain ;) Apalagi sekarang sedang musim mangga, gak ada alasan deh buat gak nyoba. Nah, karena ngiler liat foto si temen, mulai deh aku iseng gugling resep. Ada banyak resep yang bisa dijadikan panduan. Salah satunya ini .Sayangnya, aku terlalu malas untuk konversi satuan cup ke gram. Jadilah berpedoman sama kebiasaan menanak nasi :D Walaupun keliatannya banyak yang rada nebak-nebak, ternyata berhasil juga masakannya *lega luar biasa* hahaha Setelah dicoba, bagaimana rasanya? Jujur aja, ga nyangka rasanya enak banget *TOP pake BGT*. Lembutnya ketan putih yang disiram saus santan yang gurih cocok banget dipadukan ama mangga yang manis. Anyway, teteup ya, kalo makan dik...

Buat anak Deli Serdang (hayo, di daerah mana tuh? :P) dan sekitarnya, terutama yang menikmati masa anak-anak di tahun 90-an, roti ketawa mungkin gak asing lagi. Jajanan murah meriah, enak, dan gurih. Kalo jaman-jaman esde dulu ya, roti ini suka aku beli. Kalau ke warung, nanyanya pasti, "Wak, beli roti ketawa(k)!" :D Nah, sedikit nostalgia gak masalah kan ya? Apalagi cemilan ini tergolong mudah dibuat. Cuma butuh waktu sedikit dan tadaaaa jadilah cemilan enak buat teman ngobrol di hari minggu. Begitu aku tawarkan ke suami buat dicicipin setelah matang, langsung dengan anggukan pastinya bilang 'enak, Mi' dan minta nambah lagi :). Sudah bisa ditebak, pujian tersebut langsung bikin aku tambah semangat buat menyelesaikan seluruh adonan. Resep yang aku gunakan untuk bikin roti ketawa ini adalah resep Onde-onde Ketawa dari Sajian Sedap . Berikut resepnya ya.... ROTI KETAWA (ONDE-ONDE KETAWA) untuk 60 buah Bahan:  - 100 ml air - 175 gram gula pasir - ...