Sudah pernah nyoba bikin puding sutra kan? Puding lembut ini udah punya banyak penggemar. Udah banyak yang nge- posting resep dessert ini. Bahan yang mudah dan murah (jika bahan susu UHT diganti menjadi susu kental manis) jadi daya tariknya. Untuk topping, cukup disiram perlahan dengan sirup rasa jeruk dan diberi potongan kecil buah-buahan seperti stroberi, jeruk, dan kiwi. Setelah dingin, rasa seger asam dari sirup yang membaur dengan manisnya rasa susu bisa jadi perpaduan yang uenaak di lidah. Kalau mau dijual juga mudah, cukup dituang di cup kecil dan diberi tutup, siap deh dijual :). Dengan pengalaman beberapa kali bikin itu, aku coba bikin sedikit variasi, yaitu topping nya. Yang biasanya berupa sirup rasa jeruk saja, menjadi saus markisa. Berhubung markisa yang aku beli rasanya asam, aku tambahkan juga gula dan sirup jeruk agar rasanya lebih enak. Oya, selain di saus, aku juga berinisiatif *halah bahasanya* ngasih taburan coklat bubuk. Dan ternyata memberi r...
catatan kecil hasil eksperimen dapur kecil