a-mynotes

Ada stok Nutrijell rasa greentea yang udah nganggur entah berapa lama di lemari stok makanan. Nutrijell itu gak tersentuh sedikitpun karena aku lebih sering menggunakan jelly dan agar-agar plain belakangan ini. Berhubung akunya lagi rajin, akhirnya 2 minggu kemarin punya kesempatan juga mengolah Nutrijell tersebut menjadi puding yang enak juga cantik. Cantik? Ya, soalnya (lagi-lagi) aku masih nyimpen whipcream bubuk yang udah dikocok dan berlebih dari baking sebelumnya dan hanya berdiam diri di freezer .  Yup, semua yang udah nganggur selaman ini diberdayakan dan menghasilkan sesuatu yang segar untuk dinikmati di siang hari musim kemarau seperti sekarang ini. Puding ini bener-bener mudah dibuat. Gak sampe 30 menit, puding siap di cetak di wadah lucu atau gelas/cup puding. Tinggal semprot krim kocok, tadaaaaaa! Jadi deh, puding yang bikin keluarga di rumah bahagia dengan warna hijau segar dan tampilan menawannya. Berikut resepnya ya... PUDING GREE

 Quick Post! Berhubung lagi agak sibuk belakangan ini dan tetep kepengen eksis di blog, berikut resep masakan yang enak dan mudah dibuat di rumah ya... Ceritanya, ada stok telur asin di kulkas dan emang gak disentuh-sentuh sama orang rumah. Maklum aja sih, gak ada yang begitu doyan sama telur asin. Meskipun demikian, kalau telur asinnya diolah seperti ini, ternyata keluarga pada suka. Rasa juicy dari udang dan gurihnya telur asin bener-bener perpaduan yang mantap banget! Aku sendiri gak punya sumber resep karena bikin masakan ini berdasarkan nyoba-nyoba aja. Yang pasti, ini adalah pilihan menu yang tepat banget untuk keseharian maupun di acara-acara formal. Selamat mencoba ya ^^ UDANG BERBALUT TELUR ASIN oleh: Nitta Sestra Bahan: - 250 gram udang, buang kepala berikut ekornya - 2 buah kuning telur asin, haluskan dengan 1/4 sdt gula dengan menggunakan sendok - 3 butir bawang merah, iris halus - 2 siung bawang putih, iris halus - 1/2 sdt garam - 1/4 sdt gula - 1/4 s

Selamat pagiiii..... Beberapa hari yang lalu dapat kejutan dari mbak Runa. Kejutannya adalah foto Dessert Table yang aku aplot ini. Bener-bener makasih banyak buat mbak Runa yang berkenan berbagi foto-foto ini. Sungguh sesuatu *terharu* *cari taplak meja* ^^ Gimana gak bahagia? Foto ini adalah dokumentasi orderan pertamaku. Pertengahan Februari yang lalu, beliau memberikan kepercayaan kepadaku untuk ngebantu mempersiapkan dessert table yang akan disajikan di acara perpisahan unit kerja beliau yang kebetulan di gedung yang sama denganku hanya berbeda lantai saja. Untuk hari H, beliau minta dipersiapkan Cupcake dengan nuansa kuning-pink, spongecake vanilla berdiameter 20 cm yang dihias minimalis dengan buttercream putih dan sprinkle, mini pizza bites, dan puding sutra. Meja dan segala pernik akan disiapkan sendiri oleh mbak Runa dan aku hanya perlu  menyiapkan keempat cemilan tersebut. Pengalaman pertama menerima pesanan memang tak kan terlupa. Dimulai dari gugup d

Aku sedang seneng-senengnya nyobain makanan tradisional. Selain bahannya mudah didapat dan gak terlalu mahal, ngebikinnya juga mudah. Belum lagi ngelihat reaksi keluarga, paling semangat nyemilin makanan beginian. Makanan Indonesia emang paling sesuai sama selera penduduknya ya :) Udah lama pengen bikin Putu Ayu sendiri. Makanan ini emang udah lama jadi salah satu favoritku. Setelah sekian lama cetakannya dibeli, baru deh kemarin akhirnya dieksekusi. Bermodal buku resep makanan tradisional terbitan Sedap, terpenuhi juga obsesi bikin Putu Ayu. Putu Ayu ini pun sukses disantap dan dipuji sama kerabat yang kebetulan datang di hari libur Pemilu, 9 April kemarin. Jadi, kalau bisa bikin sendiri, kenapa harus beli? Sentuhan seorang istri dan ibu dalam masakan punya nilai lebih di mata suami dan anak lho :D. Asalkan gak bosen nyoba, inshaAllah masakan apa saja pasti bisa dikuasai. Silakan catat resep di bawah ya... PUTU AYU (PUTU MAYANG) sumber: Sedap Bahan: Bahan A: -

Super nyoklaaaat, super legit, dan lembut meskipun padat. Itu pendapatku mengenai Puding Coklat Ketan Hitam ini. Satu lagi resep olahan ketan hitam favoritku. Bener-bener legit dan padat. Nyoklat banget karena pake coklat bubuk selain menggunakan NutriJell rasa coklat sekaligus padat karena sentuhan ketan hitam yang emang enak banget dijadikan makanan apapun. Dan sekali lagi juga berterima kasih kepada mbak Citra Dewi Simply Cooking and Baking yang udah berbagi resep ciamik ini. Beneran gak nyesel menikmati resep yang satu ini. Sepertinya puding ini akan jadi salah satu favorit keluarga di rumah :) Setelah nyobain bikin Bolu Kukus Ketan Hitam , aku semakin jatuh cinta sama olahan ketan hitam. Setiap olahan ketan hitam memberikan rasa unik yang bikin ketagihan. Karena itu, olahan ketan hitam yang satu ini wajib dicoba juga. Sedikit saran, sebaiknya nutrijell yang digunakan adalah nutrijell tanpa rasa atau plain supaya rasa ketannya lebih menonjol. Kalau memang kepeng

Beberapa hari yang lalu menemukan harta karun . Harta karunnya berupa blog :D Menemukan blog baru yang sangat menginspirasi itu adalah sungguh sesuatu. Dan blog mbak Citra Dewi bener-bener membuka sudut pandangku mengenai cake kukus. Ngeliat deretan posting beliau berupa cake kukus yang didominasi oleh resep tanpa bahan tambahan pangan bikin aku semangat buat nyobain cake kukus. Apalagi, cake kukus posting-an mbak Citra Dewi sangat cocok untuk dijadikan cemilan anak-anak, seperti ini, cake kukus wortel atau bolu kukus wortel. Cantik banget kan? Bolu kukus tanpa bahan tambahan pangan ini terlihat sangat cantik dengan warna kuning dari telur yang digunakan. Ditambah lagi dengan wortel sebagai bahan kuenya, inshaAllah sehat dijadikan cemilan si kecil. Tinggal kita sebagai ibu yang mencoba mengkreasikannya dengan bentuk lucu sehingga si kecil tertarik pengen nyobain :) Soal rasa, jangan ditanya deh. Bolu kukus ini lembuuutt banget. Belakangan ini baru menyadari bahwa bolu kukus

Resepnya Bu Fatmah emang selalu bikin penasaran untuk dicoba. Salah satu yang akhirnya berhasil aku eksekusi adalah pukis ini yang berhasil dipraktikkan 2 minggu yang lalu. Sukaaaaaa pake banget sama pukis. Cemilan praktis ini sering dijadikan daftar belanjaan kalau belanja mingguan di pasar. Hanya saja, lama-kelamaan bosen juga sama pukis langganan ini. Ditambah lagi rada khawatir sama bahan-bahan jajanan ini. Tetep ya, sebagai emak-emak, naluri pengen memberikan yang terbaik mengalahkan rasa malas. Daripada Asiyah ikut makan dan ternyata mengandung bahan berbahaya, turun tangan juga deh eksekusi pukis vanilla-nya Bu Fatmah. Hasilnya sangat memuaskan. Bahkan jauh lebih enak daripada yang biasa aku beli. Selain itu, pukis vanilla ini sangat lembut sehingga bikin sekeluarga ketagihan untuk terus nyicipin. Recommended banget deh buat ibu-ibu yang kepengen memberikan jajanan sehat untuk keluarga. Langsung aja ya, berikut resepnya. PUKIS VANILLA sumber: Fatmah Bahalwan Baha

Bener-bener late post ... Entah kenapa bulan Maret menjadi bulan males-malesan apdet blog atau apdet resep di grup masak yang diikuti. Seperti event Pawon Ibu Bulan Maret 2014 ini. Event bulan Maret kemarin adalah salad. Dan yang terpikir untuk dijadikan setoran adalah asinan Bogor yang berupa asinan sayuran. Pertama kali nyobain asinan sayur Bogor, satu kata: seger! Kata lainnya, enak, rasanya kaya, dan sangat memanjakan lidah. Bahkan untuk orang-orang sepertiku yang gak begitu doyan sayuran, menu yang satu ini bener-bener bikin ketagihan. Nah, sayangnya, setelah ngumpulin semangat buat masak dan nge-foto setorang buat event, males nge-aplot-nya muncul. Jadi deh gak nyetor ke grup fesbuknya Pawon Ibu -_____- Walau bagaimana pun, daripada nyesel dua kali, mending di-aplot di blog juga. Dan berikut resepnya ya. Sebagai catatan, aku menggunakan stok sayuran seadanya yang masih tersedia di kulkas. Sementara untuk kuahnya, resep dari blog ini aku jadikan panduan dan rasanya pas