a-mynotes

Assalamu 'alaykum warahmatullah... Alhamdulillah ya bisa nge-post lagi. Meskipun dari judulnya aja udah ketauan kalau lagi-lagi postingan ini telat pake banget. Langsung aja ya.. Tanggal 9 Januari yang lalu berkesempatan dateng ke acaranya Colatta di Beranda 52 yang kebetulan banget dekat dari rumah. Baru kali ini bisa dateng ke acara yang bertajuk 'demo'. Itu juga karena kerjasama dan dibantu oleh salah satu master di BCL (Baking and Cooking Lovers yak :D), budhe Nining. Dengan panitia yang berasal dari BCL, ya sudah bisa ditebak, isinya ngumpul-ngumpul bareng emak-emak BCL yang masih dan akan selalu rame. Hehehe... Seperti yang bisa dilihat di foto, acaranya sendiri bukan hanya mengundang temen-temen BCL tapi juga dari luar. Rame beneeeerrr... Telat datang dikit, langsung dapetnya kursi belakang plus gak bawa kacamata. Wokeh, kita ngeraba-ngeraba aja deh memahami resepnya *gak memitigasi risiko sih* -___- Nah, di demo ini ada 3 (tiga) resep yang dipraktikkan....

Es Krim Potong Strawberry. Resep simpel ini datangnya dari Sajiansedap.com. Bermodalkan sedikit bahan plus minim waktu, jadi deh es krim yang bakal disukai penggemar stroberi yang asam segar. Meskipun tampilan di blog ini sama sekali gak berbentuk potongan (yang punya blog mati gaya poto yang berbentuk potongan :D), penyajian yang disarankan adalah dalam bentuk potongan berbentuk balok dengan taburan wafer vanilla di atasnya. Akan tetapi, disajikan ala es krim-nya Singapura, sepertinya oke juga. Tinggal nyiapkan roti tawar dan siap dinikmati! Langsung dicoba di rumah masing-masing ya. Di tengah masuknya musim kemarau, es krim memang salah satu pilihan yang terbaik untuk dinikmati di tengah keluarga. ES KRIM POTONG STRAWBERRY Sumber: Sajian Sedap dengan modifikasi Bahan: - 250 gram stroberi, dicuci bersih, dicincang kasar atau kotak-kotak kecil - 150 gram susu kental manis (SKM) putih - 1 sendok teh air jeruk lemon/nipis - 150 gram krim bubuk - 300 gram air es...

Alhamdulillah, kesampaian juga nyoba bikin es krim \^0^/ Sejak resep es krim bersileweran di grup Dapur Aisyah, kepengeeen banget nyoba bikin sesekali. Resep yang ada di Dapur Aisyah pun simpel dan ekonomis. Sayangnya, karena sering lalu lalang itu, resepnya gak sempat di skrinsyut -___-a Karena aku doyaaaan banget sama durian, salah satu cita-cita adalah bikin es krim durian. Pake durian beneran ya, bukan pasta. Beda banget emang es krim yang dibikin dengan perisa dengan yang menggunakan buah asli. Thanks to uni Nadya :* Selain berhasil dengan selamat ngebawain Nasi Kebuli khasnya MashQchen, tiba pula durian frozen kemasan 1 kg. Aduhai, masyaAllah, libur tiga hari pun jadi lebih bermakna *ok, ane rada lebay belakangan* Nah, karena gak sempat nyimpen resep dari grup, akhirnya bikin es krim dengan tiga bahan, durian -  SKM - dairy whipping cream . Kenapa? Soalnya dari hasil gugling, tiga bahan ini memang sering dijadikan dasar pembuatan es krim. Nah, yang kurang adal...

Ibu-ibu Indonesia sangat kreatif. Ada aja ide resep yang bermunculan untuk menciptakan makanan dan minuman baru atau hasil modifikasi yang gak hanya enak tapi juga sehat. Salah satu contoh nyata adalah seorang ibu yang berasal dari Depok ini, Okmawati . Rubrik Favorit Pembaca pada tabloid Saji edisi 292 pun memberikan apresiasi kepada Beliau. Resep beliau yang bernama Bubur Dingin Frutila (maaf ya, Bu, saya salah baca resepnya menjadi Bubur Fruitilla *sungkem*) ini dijadikan resep favorit tabloid Saji edisi tersebut. Melihat resepnya yang cukup mudah dan fotonya yang bikin mouth watering , jangan heran deh kalau resep ini akhirnya jadi resep yang aku uji coba juga di dapur. Apalagi mengingat saat ini sudah memasuki musim kemarau. Panas-panas begitu kan enak banget nyeruput yang dingin dan ekstra segar. Dan, inilah hasil uji coba itu. Kesimpulannya adalah: LUAR BIASA SUEGEER! Gak salah banget deh tabloid Saji memuatnya dan menjadikannya Pilihan Terbaik . Buburnya ya...

Es podeng, salah satu minuman segar favorit temen-temen di kantor. Kita sering beli minuman ini sebagai cemilan *pegimane gak jadi gendut cobak? :D* setelah makan siang. Beli es podeng di tengah panasnya matahari Jakarta dengan uang kas itu sungguh sesuatu :D Terakhir kali ke Gramedia, aku sempat baca sekilas buku resep masakan khas Jawa Barat (kalo gak salah ya) yang salah satunya adalah es podeng ini. Ternyata cara bikinnya guampiiill. Sejak saat itu, bikin es podeng adalah cita-cita jangka pendek aku. Berhubung mengaku kalau resepnya gampang, ketika nyobain bikin, aku cuma mengandalkan resep gugling (bukunya kan gak jadi aku beli :D). Dari beberapa sumber, aku coba bikin sesuai ketersediaan bahan di rumah. Berikut resepnya ya... ES PODENG untuk 6 porsi Bahan: - 2 lembar roti tawar, potong-potong kecil - 1 buah alpukat, potong-potong kecil daging buahnya - 75 gram sagu mutiara, rebus di air mendidih sampai transparan, buang airnya dan rendam dengan air beriku...