a-mynotes

Masih berhubungan sama resep mudah-gak pake lama-gak pake ribet, puff pastry siap pakai. Setelah mengolahnya menjadi Apricot Mini Pie , kali ini adonan puff pastry tersebut dijadikan pai gulung. Cinnamon Roll . Biasanya terkenal sebagai salah satu varian roti. Akan tetapi, kali ini penggulungnya berupa puff pastry. Salah satu blog yang pernah memposting resep ini adalah La Kocinera . Meskipun kelihatannya rada ribet, sebenarnya bahan-bahan yang digunakan bisa dengan mudah disesuaikan dengan stok di rumah dan sesuai selera kita. Seperti halnya dengan yang diposting La Kocinera, Puff Pastry Cinnamon Roll ini bisa disajikan dengan icing . Sebenarnya pastry ini gak begitu manis, karena itu pemberian topping tersebut bisa memperkuat rasanya. Karena aku sendiri gak begitu suka yang terlalu manis, cuma beberapa pastry aja yang aku beri topping. Sama halnya dengan Apricot Mini Pie, aku gak punya takaran pasti untuk bahan-bahannya. Semuanya serba ngehabisin stok yang ...

Selamat pagi :) Wiken kemarin perhatian nyonya rumah ke arah halaman depan. Setelah berabad-abad (#halah) gak terurus, akhirnya mulai libur lebaran kemarin taman atau yang lebih tepatnya halaman rumah mulai dirapikan. Bukannya gak suka sama tanaman, tapi aku lebih suka kalau halaman depan tersebut dikasih tanaman dalam pot aja. Selain jauh lebih rapi daripada menanam lansgung di tanah, ngurusnya juga lebih mudah. Setelah dirapikan sama tukang, aku pun sibuk ngecat ulang bagian depan beberapa hari berikutnya. Selain ngecat tembok sekitar taman, juga ngecat paving block yang udah selesai dipasang. Karena kecapekan plus pinggang yang pegel maksimal, acara di dapur juga terbatas. Bikin cemilan pun yang mudah aja, yang penting suami bisa ngemil sambil sibuk nge-game. Karena di rumah ada puff pastry siap pakai, cemilan yang dibikin pun masih seputar pai. Ada puff pastry, selai aprikot, dan kismis. Tadaaaa, jadi deh pai ala kadarnya tapi enaaaaaakk..... Pai ini sendiri pros...

Mengikuti kursus kue kering adalah salah satu to do list- ku dalam satu tahun ini. Meskipun biasa ngebantu orang tua menjelang lebaran, tapi gak satu pun resep ataupun trik mengenai kue kering yang berhasil aku pelajari *emang dasarnya malas kali yaa :D Udah ngintip-ngintip jadwal kursus NCC, tapi sayangnya agak susah nyari waktu yang pas. Karena itulah ketika grup Dapur Aisyah bikin pe-er berupa Aneka Kue Kering, mau gak mau belajar sendiri di rumah. Browsing sana-sini dan baca kembali majalah Sedap dan Sedap Pemula yang membahas sajian khas hari besar keagamaan ini.  Belajar sendiri itu mungkin gak seru seperti halnya belajar bareng-bareng di kursus. Karena itulah kita dituntut untuk membaca resep dan tips yang ada di majalah atau resep sedetil mungkin. Misalnya seperti kue kering ini. Penyemprotan adonan cokelat dan selai kacangnya dilakukan pada kue yang sudah dingin dan adonan itu sendiri harus sudah dalam keadaan hangat dan lebih kental. Tips tersebut mutlak ...