Yang namanya jenis cake, baik butter cake dan sponge cake atau jenis kue lainnya, adalah sama dari masa ke masa. Resep dasarnya pasti itu-itu saja. Satu hal yang membuat makanan ini terus jadi primadona adalah kreativitas.
Bolu atau butter cake bisa jadi kelihatan cantik hanya dengan diberi corak marble. Cake lainnya jadi kembali booming karena diberi variasi baru seperti red velvet dan rainbow. Bolu gulung pun terlihat sangat cantik ketika diberi corak seperti halnya Japanese Roll Cake.
Kalau sekedar bikin memang udah sangat biasa. Akan tetapi, jika selain nge-baking kita juga bisa menghiasnya secantik yang biasa dipajang di toko bakery atau paling tidak bisa bikin yang membeli jadi gak tega untuk memakannya, pasti lebih sesuatu :D. Setelah lumayan mahir ber-buttercream ria, mulai deh nyoba yang sedikit beda. Dan pilihannya jatuh pada Cupcake in Jar.
Cake in Jar memang sudah bukan hal yang baru lagi. Udah lamaaaa banget nge-trend. Di-packing lucu-lucu, handy, dan penuh warna yang bikin mouth watering adalah keistimewaannya. Cupcake in Jar? Aku pribadi sih baru kenal beberapa hari yang lalu hehehe.
Cupcake in Jar masih agak jarang aku perhatikan beredar. Sebenarnya, penyajian dalam bentuk jar tersebut gak ribet. Bahkan cenderung lebih mudah daripada cake in jar. Terinspirasi dari blog Stephanie, aku pengen nyobain hal baru bagiku ini sesegera mungkin.
Minggu kemarin akhirnya menjadi waktu eksekusi. Dengan persiapan sponge cake strawberry ukuran 20 cm x 20 cm, aku memulai tahapan cupcake in jar.
Tahapan:
1. Siapkan cake. Potong menggunakan cutter yang diameternya sedikit lebih kecil daripada diameter jar.
2. Karena spongecake-ku terlalu tinggi, aku potong melintang menjadi dua bagian. Potongan pertama aku masukkan ke jar. Kemudian tutup dengan buttercream rasa coklat. Lalu beri potongan cake lainnya dan kembali semprotkan buttercream. Beri potongan cake lagi dan tutup kembali dengan buttercream berbentuk mawar.
3. Sajikan dengan sendok.
Simpel banget tapi hasilnya sangat cantik kan? Dicoba aja di rumah. Bener-bener gak butuh waktu lama untuk bikin orang sekitar kita terpukau :)
Comments
Post a Comment