a-mynotes

Assalamu 'alaykum warahmatullah.. Alhamdulillah kembali bisa posting resep :) Sore dua hari yang lalu, berkesempatan bikin menu ini lagi. Sukaaaa banget sama masakan ini. Rasanya yang pedas manis dijamin bikin ketagihan, Manis dan pedesnya cabe hijau itu beneran endeeeesss. Dinikmati pake nasi hangat, sudah pasti ga tertahankan deh nafsu makannya. Tapi, karena punya riwayat sakit gigi abis makan kacang-kacangan, gak bisa sering-sering masak beginian deh. Nah, berhubung adek rikues masakan ini udah sejak lama, akhirnya dibikin lagi dengan memanfaatkan ikan bulu ayam yang dibawa suami sebagai oleh-oleh saat dinas luar. Ikan bulu ayam ini sendiri rasanya tawar, bukan asin. Meskipun demikian, pada dasarnya, buat bikin masakan ini juga bisa menggunakan ikan asin yang tipis-tipis.  Kalau gak begitu suka asin, ikan tersebut direndam dulu pake air hangat yang ditambahkan sedikit garam. Setelah direndam beberapa saat, tiriskan dan goreng hingga garing dengan api kecil ...

Assalamu 'alaykum warahmatullah... Alhamdulillah ya bisa nge-post lagi. Meskipun dari judulnya aja udah ketauan kalau lagi-lagi postingan ini telat pake banget. Langsung aja ya.. Tanggal 9 Januari yang lalu berkesempatan dateng ke acaranya Colatta di Beranda 52 yang kebetulan banget dekat dari rumah. Baru kali ini bisa dateng ke acara yang bertajuk 'demo'. Itu juga karena kerjasama dan dibantu oleh salah satu master di BCL (Baking and Cooking Lovers yak :D), budhe Nining. Dengan panitia yang berasal dari BCL, ya sudah bisa ditebak, isinya ngumpul-ngumpul bareng emak-emak BCL yang masih dan akan selalu rame. Hehehe... Seperti yang bisa dilihat di foto, acaranya sendiri bukan hanya mengundang temen-temen BCL tapi juga dari luar. Rame beneeeerrr... Telat datang dikit, langsung dapetnya kursi belakang plus gak bawa kacamata. Wokeh, kita ngeraba-ngeraba aja deh memahami resepnya *gak memitigasi risiko sih* -___- Nah, di demo ini ada 3 (tiga) resep yang dipraktikkan....

Assalamu 'alaykum... Quick post :) Pagi pagi pagiiiiiii... Semoga semuanya dalam keadaan sehat ya. Yang sedang sakit, semoga lekas sembuh, banyak-banyak konsumsi buah-buahan ya. Kalo kurang doyan jus, mungkin bisa disiasati dengan menikmati buah-buahan tersebut dengan milkshake ya. Seperti halnya milkshake ini. Sebenarnya bikin milkshake ini demi latihan foto-foto aja. Karena bagaimanapun buah lebih enak dinikmati dengan cara jus saja, setidaknya menurutku begitu :D Nah, buat yang masih bingung gimana bikin milkshake, mungkin bisa dicoba resep ala-alanya aku. RASPBERRY MILKSHAKE Bahan: - Raspberry beku secukupnya - Susu UHT vanilla/full cream (bisa digantikan dengan yogurt rasa plain) - dalam keadaan dingin ya - Susu kental manis (bila suka) - whipped cream Cara membuat: 1. Masukkan seluruh bahan, kecuali whipped cream, ke dalam blender. Campurkan hingga rata. Pemberian susu kental manis cukup dilakukan secara bertahap, per 2 sdm. SKM di sini diperlukan kar...

Assalamu 'alaykum warahmatullah... ^^ Ibarat rumah, sepertinya blog ini udah mulai banyak sarang laba-labanya. Keenakan libur plus masih moody buat sekedar apdet, bikin hati rada gak enak. Secara blog ini udah diasuh lumayan lama. Sayang aja kalau dibiarkan tersia-siakan *eaaaa* Ohiya, alhamdulillah, udah memasuki tahun 2016 aja ya. Tahun dimana aku insyaAllah lulus kuliah *aamiin* dan sebentar lagi juga insyaAllah bisa mendapat tambahan teman baru yang saat ini sedang menanti dilahirkan :) Berhubung banyak resep mengantri buat dicoba, akhirnya sekali bikin kelabakan. Terutama kalau menyangkut bikin roti. Soalnya, mixer setiaku tidak terlalu sanggup menghadapi 'cobaan' dalam menguleni adonan roti. Akhirnya, aku sendiri turun tangan 'ngebantingin' adonan. Lumayan deh, gak perlu keluar budget buat ke gym :D Beberapa minggu yang lalu, di BCL sempat heboh Cinnamon Rolls dengan frosting lezat pake creamcheese. Tren tersebut karena adanya posting di grup fe...

Assalamu 'alaykum :) Akhirnya kembali turun gunung. Sudah terlalu lama sekali blog ini menganggur *maaf ya, blog*:D Sebulan lebih liburan ternyata tidak membuat blog ini kembali produktif, malah semakin ga terurus. Kegiatan foto-foto sih masih jalan *sambil nunggu proposal upgrade disetujui suami*, tapi yang ada fotonya cuma sampe tahap edit aja, gak diaplot apalagi di-publish di blog. Demi memakmurkan kembali blog tercintah ini *eaaaa*, aku aplot resep simpel saja yak. Kebetulan saat itu ada lebihan saus bolognaise dari bikin spaghetti. Berhubung ga ada spaghetti lagi dan hanya ada macaroni, tampilan hidangan bisa dikit dimodif. Semua udah pada tau macaroni schotel (macotel) versi Bu Fatmah kan ya? Nah, kalau yang satu ini sih gak sesuai resep beliau. Malahan pasta ini disusun layaknya lasagna. Sehingga gak heran kalau teksturnya cenderung basah daripada macotel pada umumnya. Efek lainnya, keliatan layer cantik saat disajikan dengan pinggan tahan panas yang trans...

Pagiiii.... Assalamu 'alaykum warahmatullah :) Akhirnya apdet ini blog lagi setelah 2 bulan nganggur . Mohon maap, yang punya lagi 'isi' dan sepertinya bawaannya adalah bermalas-malasan #alesan :D Apdet kali ini pun bukan resep atau foto-foto makanan. Seperti biasa, sesekali beda lah. Dan kali ini, aplot kegiatan Minggu kemarin, 9 Agustus 2015, acara halal bihalal BCL (acara sesungguhnya sih ngumpul sambil makan-makan aja :D). Kangen ama BCL setelah beberapa bulan juga gak ketemu. Meskipun besoknya hari pertama ujian, tetep aja ngusahain dateng demi ngumpul ama ibu-ibu kocak nan baik hati. Alhamdulillah, setidaknya 18 orang dateng dan seperti biasa kita 'rusuh' dengan tawa hahaha.... Kumpul-kumpul 3 jam beneran gak berasa banget sama ibu-ibu pinter masak dan baking ini. Ada aja bahan obrolan buat sharing . Apalagi ngobrolnya sambil makan, gak terasa aja ini berat udah makin nambah. Restoran yang kita pilih juga suasananya lumayan asik, bertema tradisio...

Es Krim Potong Strawberry. Resep simpel ini datangnya dari Sajiansedap.com. Bermodalkan sedikit bahan plus minim waktu, jadi deh es krim yang bakal disukai penggemar stroberi yang asam segar. Meskipun tampilan di blog ini sama sekali gak berbentuk potongan (yang punya blog mati gaya poto yang berbentuk potongan :D), penyajian yang disarankan adalah dalam bentuk potongan berbentuk balok dengan taburan wafer vanilla di atasnya. Akan tetapi, disajikan ala es krim-nya Singapura, sepertinya oke juga. Tinggal nyiapkan roti tawar dan siap dinikmati! Langsung dicoba di rumah masing-masing ya. Di tengah masuknya musim kemarau, es krim memang salah satu pilihan yang terbaik untuk dinikmati di tengah keluarga. ES KRIM POTONG STRAWBERRY Sumber: Sajian Sedap dengan modifikasi Bahan: - 250 gram stroberi, dicuci bersih, dicincang kasar atau kotak-kotak kecil - 150 gram susu kental manis (SKM) putih - 1 sendok teh air jeruk lemon/nipis - 150 gram krim bubuk - 300 gram air es...