a-mynotes

Ngelihat resep simpel dari Sedap sering bikin aku penasaran. Di salah satu kumpulan resep Sedap, aku membaca resep ini, Klappertart Keju. Setelah kenal Klappertart Keju ala NCC yang teksturnya kering layaknya cake, resep yg satu ini menantang karena tekstur akhirnya akan lembut seperti klappertart original. Bedanya adalah penggunaan creamcheese . Selain itu, yang bikin resep tersebut simpel adalah, sebagai pengental, resep ini hanya membutuhkan vla instan. Cocok banget deh dicobain walau sedang di bulan puasa begini. Lumayan banget dijadikan salah satu menu berbuka hari Minggu kemarin :) Sebenarnya, cream cheese yang dibutuhkan di resep ini hanya 150 gram. Setelah mikir-mikir kalau sisa cream cheese ini bakal di kulkas begitu aja karena lagi males baking , resepnya pun aku modifikasi dengan menggunakan seluruh cream cheese  yang ada yaitu 250 gram. Tidak cuma memodifikasi dalam jumlah bahan, aku pun menambahkan parutan coklat sebagai taburan untuk melengkapi rasa keju yan

Bisa bikin rendang adalah cita-cita sejak kecil. Apalagi sejak diwajibkan kenal dengan dunia dapur, bikin rendang dengan resep asli dari keluarga adalah hal yang mutlak untuk dikuasai. Bisa baking tapi gak bisa bikin rendang? Bisa-bisa darah minang yang diturunkan dari orang tua bakal diragukan seantero Indonesia #halah :D Saat mama mertua berlebaran di Jakarta 2 tahun yang lalu, kesempatan belajar detil memasak hidangan berbahan dasar daging sapi ini pun muncul. Mengandalkan buku agenda (sebenarnya itu buku agenda buat kerjaan kantor yang disalahgunakan), aku mencatat bahan-bahan yang disiapkan mama. Secara teknik gak terlalu susah, tapi bahannya banyak banget. Selain bahannya yang banyak, masaknya juga secara perlahan dengan menggunakan api kecil. So, jangan heran ya kalau rendang dijual dalam harga mahal hehehe.... Dalam bikin rendang, ada beberapa hal yang perlu diketahui. Salah satunya jumlah kelapa untuk diambil santannya. Setiap 500 gram bahan utama (misalnya daging sap

Halo halo!! :) Kembali lagi dengan posting masakan! Masakan berikut ini baru pertama kali aku buat untuk lauk di rumah. Udang Rica Rica Bakar. Alasan pengen nyobain ini adalah karena ngiler sama fotonya di salah stau majalah Sedap. Berhasil banget deh food photographer dan food styling- nya bikin aku penasaran. Meskipun sebenarnya lagi gak begitu kepengen makan udang, tetep aja Sabtu kemarin akhirnya belanja untuk nyobain resep tersebut. Udang Rica-rica Bakar ini cukup simpel untuk dibuat. Bahan-bahannya juga gak begitu banyak. Seperti biasa, aku pun suka menambahkan bahan tertentu agar rasanya lebih nendang. Dan salah satunya adalah abon cabe. Gak cuma soal abon cabe, aku juga memberikan sentuhan terakhir berupa kecap rawit ketika udang dibakar. Hasilnya bagaimana? Enaaaaak banget. Udang yang ada di foto ini belum dibakar. Ngebakarnya ketika hendak disantap saja. Ketika dibakar, aroma terasinya yang luar biasa enak langsung tercium berikut aroma juicy dari udang itu sendi

Kembali hadir dengan postingan berupa resep. Semoga tetep sabar menunggu ya, manteman :) Libur pemilihan capres dan cawapres kemarin menjadi kesempatan nyobain resep untuk di- post di blog. Yang dicoba kali ini adalah makanan yang udah biasa dicicipin sejak lama, BOLU KUKUS MEKAR. Meskipun sekarang Bolu Mingkem atau Bolu Kukus Karakter sedang tren di pecinta kuliner, tetap saja cemilan yang biasa dijadikan menu snack box ini masih bikin penasaran untuk dicoba sendiri di rumah. Meskipun sepertinya simpel, masih banyak lho yang kesulitan menghasilkan bolu kukus yang bisa merekah cantik. Yak, bolu kukus yang merekah cantik memang masih menjadi mimpi bagi banyak ibu-ibu. Nah, karena sepertinya bikin bolu ini rada tricky , aku pun memilih resep yang kemungkinan besar berhasil. Nangis bombay dong bisa-bisa kalau di tengah puasa bikin kue dan malah gagal :D. Resep yang dipilih pun resep dari Sajiansedap.com yang sudah terkenal dengan resepnya yang oke punya sekaligus simpel. Alhamd

Dua minggu gak pake acara kejar setoran postingan blog itu enak ternyata :D. Selama dua minggu itu, waktu libur adalah waktu leyeh-leyeh maksimal. Kalaupun nyoba masakan baru, males ngambil fotonya. Soalnya kamera yang ada hanya kamera hape hehehe... DSLRnya kemana? Dijual! ^^ Setelah 3 tahun dipake, akhirnya cinta pertama tersebut harus dijual. Sudah lama pengen ganti kamera dan akhirnya menemukan kamera incaran. Hanya saja, udah pasti suami gak mau istrinya ngoleksi kamera aja. So, udah bisa ditebak, kamera lama harus dijual kalau pengen ganti yang baru :( Daaaann... seminggu setalah dijual, baru deh dapet kamera baru. Jangan tanya deh gimana senangnya bisa beralih ke kamera yang lebih oke :). Selama seminggu bawaannya pengen kenalan terus sama si kamera baru, yang walaupun bermerk sama dengan kamera sebelumnya, ternyata lumayan rumit (secara deh bukan entry level camera lagi). Ini dia foto makanan pertama pake kamera yang baru. Sebenarnya yang difoto ini adalah pe