a-mynotes

  16 Maret 2015... Alhamdulillah masih diberi kesempatan melanjutkan kuliah. Hari pertama semester 8 pun dimulai. InsyaAllah menjadi lebih baik daripada semester sebelumnya. Nila Goreng Tepung ini adalah menu hari Minggu kemarin. Biasanya ikan air tawar yang digunakan adalah gurame. Sayangnya, sedang tidak ada gurame hidup di pasar tempat aku biasa belanja. Meskipun bisa digantikan dengan ikan nila, tapi pemilihan ikan gurame akan lebih tepat. Hal ini dikarenakan daging pada gurame lebih tebal sehingga akan lebih cocok dibandingkan ikan nila. Perpaduan bahan tepung yang aku gunakan adalah berdasarkan pengalaman mba Yulia, salah satu BCL-ers :). Pernah mendapat saran dari beliau bahwa untuk membuat jamur krispi, perbandingan terigu dan maizena adalah 10:1. Sebelumnya pernah nyoba juga resep Gurame Goreng Tepung yang ada di majalah Sedap. Sangat pas di takaran dan beneran renyah. Karena dapat saran mba Yulia, penasaran juga buat mencoba rasio tersebut ke gorengan lainnya.

Alhamdulillah bisa posting lagi :) Sebelum kuliah dimulai, udah mulai 'nyetok' apdetan. Meskipun sudah lebih bisa beberapa jenis masakan, tetap saja apdet blog adalah keharusan. Selain demi belajar hal yang baru di dapur, juga demi menyalurkan hobi foto-foto yang sekarang beralih ke makanan saja. Alhamdulillah juga, sedikit demi sedikit sudah bertambah yang mengenal produk Kering Kentang dan Frozen American Risoles. Feedback nya sangat baik dan menyenangkan. Sungguh gak nyangka beberapa tahun yang lalu gak kepikiran bisa berkecimpung di dunia kuliner. Jangankan memasak, memegang ikan dalam keadaan mentah saja baru dilakukan setelah menikah. So, buat yang deg-degan belum bisa masak, tidak ada kata terlambat buat belajar. Gak ada yang mustahil selama kita mau bersungguh-sungguh. Nah, sekian sharing singkatnya :D Curhat yang kepikiran mengingat sekarang sudah memasuki tahun kedua ngeblog. Kembali ke apdetan ya.. Yang aku aplot kali ini adalah resep Putu Ayu K

Met siang... Alhamdulillah masih bisa nge-apdet blog ini lagi. Empat minggu terakhir lumayan kekurangan waktu buat mengerjakan hal yang lain. Selain beres-beres rumah, hari-hari dipenuhi kuliah pengganti dan tugas-tugas. Hasilnya, mewek gak jelas karena stres, plus gak bisa nyalurin stres dengan foto-foto. Alhamdulillah juga, dua minggu UAS pun terlampaui. Bagaimanapun hasilnya, aku sudah mengupayakan yang terbaik. Semoga hasilnya baik-baik saja :) Awal Maret ini, aku mau nge-post yang minimalis dulu. Setelah sebelumnya pernah praktek roti yang dilihat di 9gag yaitu Mozzarella Garlic Bread , kali ini nge-post yang hampir sama dengan resep tersebut. Tujuan sebenarnya ngehabisin stok di freezer yang udah disimpan sejak awal bulan kemarin, crab stick. Selain itu, ada juga saus spaghetti yang masih berlebih, plus mentega yang mendekati expired date *nekat*. Bermodalkan bahan-bahan tersebut dan western bread yang dua hari yang lalu dibeli di Giant, mulai deh

Selamat datang :) Alhamdulillah, setelah tarik ulur, akhirnya bisa juga mengumumkan secara resmi bahwa a-Mynotes menerima pesanan. Setelah sebelumnya sibuk sama pesanan cupcake atau cake , kali ini a-Mynotes menyediakan produk berupa masakan rumahan. Berikut dua produk yang tersedia dan dapat dipesan di sini. -- FROZEN AMERICAN RISOLES --   Cemilan lezat ini dipersiapkan dalam keadaan beku. American Risoles berbentuk segitiga ini terbuat dari bahan-bahan segar yang terdiri dari telur, daging burger (yup, burger, bukan sekadar smoked beef), mayonnaise yang ringan dan gak bikin eneg plus dibalut dengan kulit yang pas tebalnya. Mungkin gak semua orang suka American Risoles karena mayonnaise yang bikin cepat kenyang. Frozen American Risoles yang satu ini beda. Mayonnaise nya bener-bener bikin kalap karena gak meninggalkan rasa eneg. Cemilan ini dijual dalam kemasan mika berisi 6 buah risoles yang sudah dalam keadaan siap untuk digoreng. Selain cocok buat dikons