a-mynotes

Assalamu 'alaykum warahmatullah Sesuatu banget ya membiarkan blog ini tanpa postingan selama hampir setahun  -_- Kesibukan tiada tara ini luar biasa bikin tangan menolak mengetik preambule untuk blog yang gak seberapa ini. Bahkan draft berbulan-bulan pun gak juga dipost. Seperti Bubur Manado ini nih. Bubur Manado mungkin salah satu varian bubur yang paling dikenal. Beberapa ibu-ibu juga suka menyediakan sarapan ini dengan alasan isiannya yang beragam dan tentunya berharap gizi keluarga tercukupi dengan baik. Kenapa gitu? Pada saat ini, Bubur Manado sudah mengalami beragam modifikasi. Akan tetapi, pada dasarnya tetap terdiri dari bahan utama berupa beras (atau nasi), labu parang, ubi, dan jagung. Tidak lupa pula beberapa bahan dapur yang memberi aroma wangi seperti serai. Tidak cuma itu, bubur ini juga ada kandungan seratnya karena disajikan dengan sayuran seperti kangkung. Bubur Manado yang aku buat ini berdasarkan resep dari mbak Niken. Gak ada patokan resep pasti